Estirpes bacterianas-padrão, formas de obtenção de doação e sua manutenção em laboratórios de ensino e pesquisa / Estirpes standard bacterial strains, ways of obtaining donation and maintenance in teaching and research

Boas Práticas de Laboratório (BPL) referem-se ao sistema da qualidade que contribui para a garantia da qualidade dos resultados. Essas práticas incluem o uso de estipes padrão para o controle do desempenho de meios de cultura, corantes e de reações. Estirpes padrão ou bactérias de referência são culturas provenientes de uma coleção de culturas reconhecida nacional e/ou internacionalmente, acompanhadas de um certificado com a descrição de suas características fenotípicas e genotípicas e outras informações relevantes. A conservação de suas características originais e viabilidade são requisitos essenciais para a sua reprodução em processos industriais e em experimentos de pesquisa. O objetivo deste trabalho foi reunir e disponibilizar informações sobre as formas de obtenção de doação de estipes-padrão para laboratórios de ensino e pesquisa e sobre a sua manutenção. Foram reunidas informações por meio de pesquisa bibliográfica sobre instituições doadoras de estirpes padrão, e formas de reativação e manutenção. A disponibilização deste material possibilita o cumprimento das BPL e a qualidade em trabalhos desenvolvidos.

Good Laboratory Practices (GLP) refer to the quality system that contributes to guarantee the quality of research results, including the use of standard strains to control the performance of culture media, dyes, and reactions. Standard strains or reference bacteria are cultures originated from a collection of cultures nationally and/or internationally recognized, followed by a certificate describing their phenotypic and genotypic characteristics and other relevant information. The preservation of their original characteristics is one of the essential requirements for their viability, important for their reproduction in industrial processes and in pure and applied research experiments. The objective of this work was to compile and disseminate information on the ways of obtaining donation of standard strains to teaching and research laboratories and their maintenance in microbiological analysis laboratories. Through a bibliographic survey, information was compiled on institutions that donate reference material and on methods of standard strain reactivation and adequate maintenance. The availability of this material through donations and adequate maintenance according to laboratory conditions allow fulfilling GLP requirements and the quality of the works developed.

Official monitoring of the Brazilian Norm for Commercialization of Food for Nursling and Children of First Infancy, Rubber Nipples, Pacifiers, and Nursing Bottles - NBCAL / Monitoramento oficial da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos de borracha, chupetas e mamadeiras - NBCAL

This work aimed to evaluate advertisement of baby food, rubber nipples, pacifiers and nursing bottles through newspapers as well as on TV, radio, and the internet, in order to check whether the 'Brazilian Norm for Commercialization of Food for Nursling and Children of First Infancy, Rubber Nipples, Pacifiers and Nursing Bottles' (Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras - NBCAL) has been complied. Samples of all the items above were acquired at discount and department stores to check whether labeling was in compliance with the NBCAL. The development of this research as well as the analyses of commercial promotion were carried out in Juiz de Fora - state of Minas Gerais, from May to July 2006, using convenient, non-representative sampling composed of 680 pieces of advertisement. The results obtained through descriptive statistics showed that 564 of the 680 samples analyzed, or 83.0 percent, did not meet the NBCAL. Irregularities were detected in 100 percent of the samples advertised on the media and found in hospitals and drugstores; in 70.1 percent of the samples purchased at supermarkets, in 37 percent of those from medical clinics and in 86.6 percent of those found on the internet. The evidences showed that monitoring must be carried out continuously and educational campaigns on the importance of breast-feeding for the full development of children must be addressed to mothers, the food industry and commercial establishments.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar propagandas e publicidades impressas de alimentos infantis, bicos, chupetas e mamadeiras, além das veiculadas em rádio, TV e internet, para verificar o cumprimento da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância (NBCAL). Também foi realizada a aquisição de bicos, mamadeiras e chupetas em "lojas de 1,99" e de departamento, para a verificação de rotulagem de acordo com a NBCAL. O desenvolvimento da pesquisa foi realizado no período de maio a julho de 2006, no município de Juiz de Fora, MG, mediante amostragem não representativa, de conveniência. A amostra constituiu-se de 680 peças publicitárias. Os resultados foram analisados pela estatística descritiva. Das 680 peças publicitárias analisadas, 564 (83,0 por cento) não cumpriram a NBCAL. Foram encontradas irregularidades em 100 por cento das amostras captadas em rádio, TV, jornais, revistas, hospitais e farmácias; em 70,1 por cento das amostras captadas em supermercados; em 37 por cento das amostras captadas em clínicas médicas e em 86,6 por cento das captadas na internet. Concluiu-se que há necessidade de intensificar o monitoramento em caráter contínuo e que as ações educativas relativas à importância do aleitamento materno devem ser direcionadas para as mães, indústrias produtoras e empresas que comercializam alimentos infantis.

Determinação do teor de cumarina no xarope de guaco armazenado em diferentes temperaturas / Coumarin content of guaco syrup stored at different temperatures

A produção magistral do xarope de guaco, obtido a partir do extrato fluido do guaco (Mikania glomerata Spreng., Asteraceae) e comercializada na Farmácia Universitária da UFJF/MG, gerou um projeto de pesquisa com o objetivo principal de estudar a estabilidade do produto acabado, tendo como ponto de referência a determinação do teor de cumarina das amostras armazenadas em diferentes temperaturas. O método aplicado para realizar a análise do teor de cumarina presente no xarope em estudo foi espectrometria no UV com comprimento de onda de 275,4 nm. Utilizou-se como veículo para efetuar as diluições da amostra uma mistura de metanol/água destilada, na proporção de 80 por cento v/v. A curva de calibração foi obtida diluindo-se 100 mg de cumarina padrão em 100 mL da solução descrito acima, obtendo-se sete concentrações distintas com variação de 2 µg a 20 µg. Os resultados obtidos demonstraram que a temperatura de armazenamento de 45 °C foi considerada ótima para desenvolver a conversão do isômero trans em cis com subseqüente conversão deste a cumarina. Os valores de cumarina encontrados na forma farmacêutica em estudo foram de 1,19 a 1,37 mg/mL, sendo que o valor mais alto refere-se às amostras armazenadas a 45°C durante seis meses.

The production of guaco syrup, obtained from guaco (Mikania glomerata Spreng., Asteraceae) fluid extract, and commercialized by the University Pharmacy of the Federal University of Juiz de Fora-MG, Brazil, led to a research project whose main aim was to study the stability of the finished product, with reference to the coumarin content of samples stored at different temperatures. UV spectrophotometry (275.4 nm) was used to assess the coumarin content of the study syrup. An 80 percent v/v methanol/distilled water mixture was used for sample dilution. The calibration curve was constructed by the dilution of 100 mg standard coumarin in 100 ml of the aforementioned solution, with seven distinct concentrations (ranging from 2 µg a 20 µg) being obtained. The results showed the 45 °C storage temperature to be optimum for the development of trans-cis isomerization, with subsequent conversion of the latter into coumarin. Coumarin content in the studied pharmaceutical presentation ranged from 1.19 to 1.37 mg/mL, the highest value corresponding to the samples stored at 45 °C for six months.